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甜酒釀作法

甜酒釀作法@精忠一村釀造食品研究 …

甜酒作法 推薦 1 收藏 0 轉貼 0 訂閱站台 原料比例: 圓糯米 10 斤、甜酒甜酒 上麵如有白色短毛沒關係,因為那是酵素。但如是綠 色的那是黴菌,紅黃色或是 …

酒釀哪裡買? @ 恩比柿

完全就是為了自己嘴饞整理的啦啦啦啦 ヾ(*´∀`*)ノ 順帶偷說 其實鼎泰豐就有賣酒蛋芝麻湯圓惹 小小一碗 要價100元 但是蛋花細緻湯頭好 芝麻湯圓皮薄Q

[食譜] 從糯米開始的酒釀做法 @ Days are long …

昨晚 魏家大姐送了一瓶 自做的酒 做法與妳類似 3斤半園糯米 也隻能做3大瓶 家中的酒 差不多都是她們家送的 早期於水交社她們家做的就非常有名

酒釀湯圓 @ 吾吾與安安

不知道媽咪去那看來的食譜,說酒湯圓有發奶的神奇功效,這對於小安安來說是一大福音。媽咪食用後說確實有那麼一點功效。所以接下來就和大家分享這酒湯圓的作法。 …

: 文化部臺灣社區通 :

甜酒製作方法 101 年 7 月 15 日德和社區 請來專業老師教導長輩製作甜酒 甜酒是四季食補皆宜 調整體質、滋補強身、養顏美容 幫助消化、促進食慾、幫助維持消化道 …

自製甜酒釀 (醪醩ㄌㄠˊ ㄗㄠ)附:失敗與成功 …

自己在家動手做甜酒,新鮮美味又健康。材料僅糯米和酒麴。不用另加糖哦! 之前都在中國城一家老鋪子買酒,今年冬至前請老公下班時順道帶一瓶酒回來,沒想到得 …

甜酒釀作法 – 翱翔的姿態

甜酒作法 材料: 糯米五杯 酒麴1/2茶匙 外加手指捏起來一點點的分量。酒麴使用份量多寡要看製作者的不同,去問清楚店家的使用份量很重要。我家用的酒麴向來在台中練 …

請問甜酒釀及酒釀蛋2種如何製作楊桃美食網

小倩 11/9 AM 10:23 甜酒是我們家冬天的最愛,我一個冬天約莫要做近一百斤的酒,好吃到可以不必煮,就隻要冰冰的吃,都非常的棒。 作法如下: 1.圓糯米五斤,用水浸泡一晚 2.用蒸籠將米蒸熟(電鍋亦可,但是效果

甜酒釀的功效 @ 金魚不是魚 隨意窩 Xuite日誌

(1021208原建 1030205新增)甜酒是蒸熟的江米(糯米)拌上酒酵(一種特殊的微生物酵母)發酵而成的一種甜米酒,酒也叫醪糟,吃的時候連米帶酒一起吃,可以在發酵後生吃(小孩子不易生吃),也可以加水煮開了吃,還可以在煮的

米發發養生甜酒釀: 酒釀食譜

1.將甜酒 以外的所有材料倒入果汁機中打均勻 調整酸度,甜度,濃稠度到自己喜愛的比例 作法: 將養樂多, 水, 甜酒倒入果汁機, 打成養樂多甜酒 米發發有測試過 養樂多的pH酸鹼值以及甜度

【食譜】酒釀湯圓(3):www.ytower.com.tw

2.作法1 放入芝麻湯圓後,以小火煮至湯圓全部浮起。 3.將酒倒入作法2的鍋中,再轉小火煮約1分鐘。 4.雞蛋打散成蛋液後,慢慢地淋入作法3鍋內,所有材料拌煮約1分鐘至蛋花均勻即可

[冬至食譜]酒釀湯圓 @ 雲在青天水在瓶

4.雞蛋打散成蛋液後,慢慢地淋入作法3鍋內,所有材料拌煮約1分鐘至蛋花均勻即可。 漫漫 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣() Email轉寄 全站分類:戀愛情事 個人分類:美味甜點 此分類下一篇: 簡易甜品_鮮奶布丁 上一篇: 不信任 下一篇: [冬至食譜

做甜酒釀的疑問楊桃美食網

YHL 做甜酒煮熟糯米時可否放涼後再放酒麴不用冷水沖涼? 答:可以的!此謂之〈攤飯法〉 優點是飯乾空氣容易流通,平常在飯中間挖洞也是為了增加空氣的流通。 缺點則為所加酒麴粉量少,要把酒麴和乾飯拌勻有些困難度,所以一般食譜會建議

酒釀蛋花湯圓 @ joynfun的部落格

[我的作法 ] 1. 水滾後,放入小湯圓。 熱量已經夠高了,不敢放包餡甜湯圓。這次是用義美的小湯圓 加入甜酒 。 我加了2匙(吃大腸麵線用的鐵湯匙),不過我的甜酒在湯中不會自然散開,好像應該先在外麵弄散

早餐一杯甜酒釀 活力一整天 | 養生指南 | 養生保健 | 華人健康網

【早餐一杯甜酒,活力一整天】早餐吃發酵食物有助身體消化、吸收,我很建議大家若沒有時間吃早餐,可以來一杯甜酒,讓腦部迅速獲得所需的養分,補充一天的活力。現代人的飲食習慣偏甜,肥胖者越來越多,在推廣健康飲食的過程中,